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Les autres champignons.
L'armillaire couleur de miel
(Armillaria mellea)
La reconnaissance : Chapeau d'abord globuleux, puis convexe et ensuite étalé voir déprimé. La
couleur varie du jaune au brun roux, ponctué de fines mèches brunes. Lames arquées, blanches à crème.
Pied élancé cylindrique avec anneau blanc membraneux, placé très haut. La partie haute est
striée et la partie basse est plus claire que le chapeau. C'est un parasite qui attaque les arbres.
L'habitat : Souches et troncs vivants, feuillus ou connifères.
Quand : De septembre à novembre.
Espèce comestible.
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Le coprin pie
(Coprinus picaceus)
La reconnaissance : Chapeau noir recouvert d'un voile blanc qui se déchire avec l'âge. Pied
blanc cylindrique recouvert de chinures.
L'habitat : Bois clairs.
Quand : De mai à novembre.
Espèce toxique.
La girolle ou chanterelle commune
(Cantharellus cibarius)
La reconnaissance : Chapeau jaunâtre, charnu, vite plan, se déprime à la fin. La marge est
d'abord enroulée pour ensuite être sinueuse et lobée. Lames fourchues, décurrents sur le
pied. Pied charnu également jaunâtre.
L'habitat : Sous les feuillus et connifères, se cache sous les feuilles.
Quand : De juillet à décembre.
Mets de choix.
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L'hébélome brûlant
(Hebeloma sinapizans)
La reconnaissance : Chapeau charnu, lobé et bossu, de couleur fauve vif ou roux jaunâtre.
Lames gris rosé à canelle. Pied à base bulbeuse blanchâtre.
L'habitat : Sous les conifères et feuillus.
Quand : De septembre à novembre.
Espèce toxique.
L'hébélome à centre brun
(Hebeloma mesophaeum)
La reconnaissance : Chapeau convexe à aplati, beige clair, brun rouge au centre. Lames
sinuées claires puis brun terme. Pied blanchâtre, brunâtre vers le bas. Zone annulaire chez
les jeunes adultes.
L'habitat : Bois de conifères et de bouleaux.
Quand : D'août à novembre.
Espèce toxique.
L'hypholome en touffes
(Hypholoma fasciculare)
La reconnaissance : Chapeau d'abord globuleux, s'étale vite après avec un mamelon plus ou
moins élevé, de couleur jaune souffre, roussit avec l'âge. Marge très fine. Lames très
serrées, de coloration jaune souffre à l'état jeune, olivacé et brun verdâtre par après.
Pied grêle, sinueux, avec une teinte de roux dans le bas qui vire au brun olivacé avec l'âge.
L'habitat : En touffes sur les souches et troncs abbattus.
Quand : Toute l'année.
Espèce toxique.
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